Je to už niečo vyše mesiaca, čo som sa presťahovala späť domov. Po toľkých rokoch prežitých v zahraničí mi príde táto zmena ako krok vpred. Nemusieť nikde cestovať za prácou, opúšťať domov a nevedieť, kedy prídem späť. Tak sa môj život spomalil a užívam si drobné radosti a momenty, ktoré sú pre mnohých možno všedné alebo stereotypné. Nikdy som napríklad nebola ani na zbere bazy. [...]
Jednou z mojich najobľúbenejšíck pesničiek sú Čerešne v podaní Hany Hegerovej. Ako to už v mojom živote väčšinou býva, dostala som sa k nej obkľukou cez Pelíšky. Tento film je pre mňa absolútne kultový, dej, herecké výkony, dialógy!!!, hudba, všetko spolu vytvára jedno majstrovské dielo, ktoré, dovolím si povedať, nebude (bohužiaľ) prekonané. Na Čerešniach mám rada tú sladko-smutnú životnú krivku, ktorá je podávaná s ľahkosťou, nadhľadom, no [...]
Keď som bola ešte na základnej škole, bolo leto a prázdniny časom, ktorý som nemala rada:) Asi sa teraz poklepete po hlave, či som normálna... Nemala som rada to horko, pocit, že deň stratil svoj zabehnutý rytmus a taký ten pocit prázdnoty, ktorá priam sálala z ulíc na poludnie. S pribúdajúcimi rokmi sa tento stav menil iba minimálne, zlom nastal až na vysokej škole a [...]
V predchádzajúcom článku som sa zdôverila s tým, že čokoláda nepatrí k mojim absolútnym životným favoritom. A dnes tu pridávam recept na čokoládové brownies:) Žeby som to mala trochu popletené? Vysvetlenie je vcelku jednoduché, po prvé, to, že sa za nejakou sladkosťou nejdem uplieskať, neznamená, že mi nerobí radosť ju pripravovať. A po druhé, občas musím vyhovieť aj požiadavkám svojej sestry, ktorá má už po [...]
Vrcholom môjho pečiaceho neba sú koláče s ovocím. Zbožňujem ich na všetky spôsoby a pečiem ich najradšej. V tomto sme so sestrou veľmi rozdielne, lebo ona prahne iba po čokoláde:) Ja, a teraz ma asi zavrhnú všetcia čokoholici, sa bez čokolády viem zaobísť. Myslím, že som si ešte nikdy v živote sama pre seba v časoch najväčších depiek alebo radostí, nekúpila iba tak na pomlsanie [...]
Odkedy si príležitostne varím, zistila som o sebe novú skutočnosť. Keď som v Nemecku, nechce sa mi variť každý deň, ani každý druhý:) Varím si tak, ako naša mamina, pekne na týždeň. No jo, gurmánska slasť vyzerá inak... Ale jedna vec skoro nikdy nechýba. A tou je mrkva. Sestra má zo mňa hlavu v smútku keď mám nebodaj variť doma pre nás... Raz sme sa [...]
Niekedy, keď mám dlhú chvíľu v práci a je kľud, tak brázdim po internete vo svete koláčov a čítam recepty. Najviac ma zaujímajú tradičné chute rôznych európskych krajín a ešte radšej, keď sa jedná o nejaký starý recept. To je prípad dnešného, povedzme, čajovo- perníkového pečiva, zvaného Nonettky (orig. Nonettes de Dijon). Pochádzajú z Francúzska, z oblasti Burgundy a už v čase stredoveku piekli mníšky. [...]
Sú momenty kedy mám chuť na niečo tradičné, niečo, čo sme v rôznych obmenách mlsali ako malé. Na koláčoch z plechu je niečo ukľudňujúce. Už len ten samotný prvok množstva...mám rada dni, keď viem, že je doma niečo napečené:) Tento koláč som objavila v babkinej kuchárskej knihe a zaujalo ma to, že je to recept ešte od jej maminy, mojej prababky. Keď som si prečítala zloženie, [...]
Začiatkom marca sme oslavovali u nás veľký svátek, jeden milník:ň Sestrička oslavovala svoju prvú štvrťstoročnicu. Na otázku, akú tortu by chcela, nehľadala dlho odpoveď. Chcela tú najlepšiu narodeninovú tortu, akú poznáme... Naša babka Zlatka bola skvelá kuchárka, práve po nej som zdedila vášeň pre pečenie. Každé narodeniny piekla svoju povestnú tortu, piškótové cesto a maslový krém. Nič zložité a neobvyklé, poviete si. Ale nesie v [...]
Keď sme boli so sestrou malé, predávali sa v obchode našľahané peny v papierových kelímkoch, volali sa Arabela. Boli tak nadýchané a jemné...Pamätáte sa? Vždy sme ich mali podelené, ja vanilkové, sestra kakaové. Nemusím hovoriť, že išli u nás na dračku:) Čo sa za mladi naučíš... Obsesia na sladké nám zostala a aj naše delenie chutí. Brownies pozná každý, ale jedli ste už blondie? Lebo [...]
