Plnení brioškoví slimáci

Musím sa priznať, že v oblasti čohokoľvek kysnutého som úplný začiatočník. Nemyslím si, že mám dostatočné schopnosti alebo trpezlivosť čakať, kým mi cesto vykysne...Mám však v zásobe tento recept od Davida Lebovitza,ktorý ma nikdy nesklamal. Vždy sa mi podarí a výsledok chutí skvele. V tomto prípade som urobila ešte plnku a sama som bola prekvapená, ako to všetko nakoniec vypálilo:)Dúfam, že vás trochu inšpirujem... stiahnuť [...]

2021-01-27T18:54:02+01:0016. mája 2020|Koláče, Kysnuté cesto, Raňajkové|0 komentárov

Škoricovo-kardamonová harmonika s hnedým maslom

Keď vytváram nový post na blog, od samotnej prípravy až po uverejnenie, vstupujú do procesu premenné, ktoré nie sú na prvý pohľad uvedomované. Popri vybratiu receptu, zaobstaraniu surovín, pečeniu, foteniu a úpravy fotiek, vstupuje do tohto procesu všednosť dňa,  rôzne pocity, situácie a myšlienky, ktoré ma sprevádzajú a ktoré spoluvytvárajú atmosféru nového príbehu. Je to ako taká mozaika, kde samostatné časti začínajú dávať zmysel až [...]

2021-01-27T18:54:04+01:0018. januára 2018|Kysnuté cesto, Raňajkové|0 komentárov

Savarin s pomarančovo- kamilkovým sirupom

V jednom staršom príspevku som spomínala našu čarovnú knihu, v ktorej so sestrou pravidelne už roky listujeme, hoci z nej záhadne málo pečieme:) Dnes to teda  trochu napravím... Siahla som po jednom koláči, ktorého názov znie pre mňa tak nejak honosne a magicky. SAVARIN. Čo sa vlastne za ním skrýva? Trochu som rešeršovala a zistila, že má históriu, nie je to len taký-ledajaký koláč.  Vrátime sa [...]

2021-01-27T18:54:05+01:0019. februára 2017|Kysnuté cesto|0 komentárov

Raňajková brioška

V poslednej dobe sa neustále hovorí o zdravom životnom štýle, o rôznych druhoch -iánoch, o tom, čo je dobré jesť, čo nie, ako veľmi cukor škodí a mohla by som pokračovať ešte dlho. Hoci, keď tak nad tým uvažujem, až tak dlho nie, lebo nič o tom neviem:). Asi ma budete teraz pokladať za čudáka, ale ja sa oblúkom vyhýbam takýmto článkom. Jem jednoducho to, [...]

2021-01-27T18:54:06+01:0012. apríla 2016|Kysnuté cesto|0 komentárov

Go to Top