Kakaový kopčekový koláč s tvarohom a brusnicami

Je dobré, keď má človek v zásobe rýchle a jednoduché koláče, keď času nie je nazvyš. Alebo keď má chuť len na niečo nekomplikované. Také recepty vedia bývavať častokrát aj tými najchutnejšími. Tento koláč robila často moja mamina, keď sme boli ešte menšie. Dala som len kozmetickú zmenu v podobe brusníc a takto si tu tento recept odkladám, aby bol vždy poruke aj pre vás, [...]

2021-08-27T11:19:01+02:0027. augusta 2021|Koláče|0 komentárov

Pekanovo- mandľové orechové štvorce

Tento recept som našla v knihe Backen mit love, Rezepte aus dem rosa Haus, ktorú som si kúpila roky dozadu v Nemecku a má jedinečný, absolútne prezdobený dizajn:) Je to ale v poradí myslím, že už druhý alebo tretí recept, ktorý sa mi osvedčil. Pár úprav a na svete je recept, ktorý sa hodí nielen na Vianoce ( kvalitné perníkové korenie dodá tomuto koláču neskonalý [...]

2021-01-27T18:54:02+01:0020. decembra 2020|Cookies, Drobné pečivo, Koláče, Vianočné|0 komentárov

Gaštanové kocky

Inšpiráciu pre tento recept som našla v knihe Sladká první republika. Je to jednoduchý recept s hutným gaštanovým cestom a poteší všetkých, ktorí majú radi gaštanové zákusky. Gaštanové kocky Cesto: 28Og gaštanového pyré 150 g trstinového cukru 4 vajíčka (žĺtka a bielka zvlášť) 100g strúhanej horkej čokolády 70g mletých mandlí 50g strúhanky štipka soli Gaštanový krém: 220g gaštanového pyré 100ml mlieka 2 pl maraschina alebo [...]

2021-01-27T18:54:02+01:0029. novembra 2020|Koláče, Vianočné|0 komentárov

Babkin jablčník

Už dlho som chcela vyskúšať jablkový koláč, ako nám vedela robiť moja Babka Zlatka. Je to jablkové pité, ktoré už každý asi v živote jedol, no zároveň je to koláč, ktorý neomrzí ( existuje niekto, kto nemá rád jablkové koláče?) a zároveň človeka trochu vráti v čase. Na tomto koláči mám rada jeho sýtu jablkovú chuť (babka nedávala do plnky veľa škorice ani cukru) a [...]

2021-01-27T18:54:02+01:001. novembra 2020|Drobné pečivo, Koláče, Tarty|0 komentárov

Tekvicový chlieb na raňajky

Už niekoľko rokov som snívala o tom, že by som chcela formu na pečenie od Nordic Ware. Je to americká značka, ktorá vyrába nádherné formy, ktoré sú neprilnavé a sú navrhnuté skutočne do detailov. Bábovky alebo koláče vyzerajú ako z knihy, ktorú si nekúpite, lebo viete, že v živote taký level pečenia nedosiahnete. Vďaka stránke www.biano.sk sa mi tento môj sen splnil a vybrala som [...]

2021-01-27T18:54:02+01:0027. septembra 2020|Bábovky, Koláče, Raňajkové|0 komentárov

Obrátený ovocný koláč

Obrátený ovocný koláč 120 g kokosového cukru 2 vajíčka 1OO g špaldovej múky 125 g mandľovej múky štipka soli 2 čl prášku do pečiva oriešok tonka 3 pl rumu 70 ml olivového oleja lyžica masla mletá škorica Tatranský čaj marhuľa ovocie: marhule, slivky, ríbezle Najprv si na masle s cukrom osmahneme ovocie (marhule a slivky), pridáme nastrúhanú 1/2 tonky a škoricu a nakoniec trochu alkoholu- [...]

2021-01-27T18:54:02+01:004. septembra 2020|Koláče|0 komentárov

Najlepší maslový koláč

Už nejaký čas som chcela vyskúšať taký ten vláčny sandcake, čo by som do slovenčiny preložila, neviem, asi ako taký vláčny trený koláč. Na blogu Around the world in 80 cakes, som objavila recept na švédsky koláč menom Sandkaka. Milujem Ikeu, čo u mňa v preklade znamená, všetko švédske musí byť dobré...:) Obmenila som niektoré ingrediencie podľa seba, dosť ubrala z množstva cukru:) A viete [...]

2021-01-27T18:54:02+01:0023. augusta 2020|Koláče, Raňajkové|0 komentárov

Plnení brioškoví slimáci

Musím sa priznať, že v oblasti čohokoľvek kysnutého som úplný začiatočník. Nemyslím si, že mám dostatočné schopnosti alebo trpezlivosť čakať, kým mi cesto vykysne...Mám však v zásobe tento recept od Davida Lebovitza,ktorý ma nikdy nesklamal. Vždy sa mi podarí a výsledok chutí skvele. V tomto prípade som urobila ešte plnku a sama som bola prekvapená, ako to všetko nakoniec vypálilo:)Dúfam, že vás trochu inšpirujem... stiahnuť [...]

2021-01-27T18:54:02+01:0016. mája 2020|Koláče, Kysnuté cesto, Raňajkové|0 komentárov

Jablkový chlebík na vianočný stôl

Ďalší zo série vianočných receptov pre tento rok. Tentoraz som stavila na overenú kombináciu. Jednoduchý a rýchly recept, ktorého chuť je ozvláštnená jablkami, varenými v alkohole. Čo sa mi páči je to, že si ho môžete ozdobiť podľa ľubovôle, ako sa vám páči. Môžete zvoliť niečo jednoduché, ako ja, alebo sa vyblázniť a použiť rôzne jedlé ozdoby a trblietka. Užite si krásny adventný čas priatelia! [...]

2021-01-27T18:54:02+01:0011. decembra 2019|Koláče, Raňajkové, Vianočné|0 komentárov

Red velvet s mascarpone a bielou čokoládou

Príbeh tohto receptu je poskladaný z malých fragmentov ako nejaká skladačka. Chcela som vytvoriť niečo vianočné, čo by mi ale nezabralo príliš veľa času a nebolo by to pracné, toto je môj klasický koncept, keď uvažujem nad pečením, jednoducho sa mi nechce púšťať do zložitostí. Spomenula som si, že sestra pred nejakým časom robila tieto cupcakes a tak som sa rozhodla tiež urobiť slávne red [...]

2021-01-27T18:54:02+01:006. decembra 2019|Cupcakes, Drobné pečivo, Koláče, Vianočné|0 komentárov

Go to Top