Kávové cupcakes

Tento recept vznikol ako súčasť kreatívnej výzvy, kde som chcela zakomponovať kávu do pečenia. Ako prvé ma napadli práve cupcakes ako efektný zákusok. Spojila som recepty z dvoch kníh, ktoré viem, že ma nesklamú. Recept na cesto mám od Peggy Porschen a recept na krém zas z knihy Little tarts, ktorú napísala cukrárka a majiteľka z mojej milovanej Petit Gateau v Amstredame. Tieto cupcakes sú [...]

2021-02-21T13:40:54+01:0021. februára 2021|Cupcakes, Drobné pečivo|0 komentárov

Pekanovo- mandľové orechové štvorce

Tento recept som našla v knihe Backen mit love, Rezepte aus dem rosa Haus, ktorú som si kúpila roky dozadu v Nemecku a má jedinečný, absolútne prezdobený dizajn:) Je to ale v poradí myslím, že už druhý alebo tretí recept, ktorý sa mi osvedčil. Pár úprav a na svete je recept, ktorý sa hodí nielen na Vianoce ( kvalitné perníkové korenie dodá tomuto koláču neskonalý [...]

2021-01-27T18:54:02+01:0020. decembra 2020|Cookies, Drobné pečivo, Koláče, Vianočné|0 komentárov

Babkin jablčník

Už dlho som chcela vyskúšať jablkový koláč, ako nám vedela robiť moja Babka Zlatka. Je to jablkové pité, ktoré už každý asi v živote jedol, no zároveň je to koláč, ktorý neomrzí ( existuje niekto, kto nemá rád jablkové koláče?) a zároveň človeka trochu vráti v čase. Na tomto koláči mám rada jeho sýtu jablkovú chuť (babka nedávala do plnky veľa škorice ani cukru) a [...]

2021-01-27T18:54:02+01:001. novembra 2020|Drobné pečivo, Koláče, Tarty|0 komentárov

Jahodové tartaletky

S miernym oneskorením niekoľkých mesiacov, ale predsa len:) nahadzujem recept na tieto jahodové tartaletky, ktoré som ešte v lete robila v spolupráci s Dr. Oetkerom. Je to taký receptový mix, cesto je klasické tartové ktoré pečiem už niekoľko rokov a recept na krém som si požičala z mojej obľúbenej patisserie v Amsterdame, Petit Gateau. Takže výsledok je mooc moc jedlý:) Nehanebné mlsanie! Jahodové tartaletky Na [...]

2021-01-27T18:54:02+01:0016. septembra 2020|Drobné pečivo, Tarty|0 komentárov

Jahodové cupcakes zo zásob

V poslednej dobe má to moje pečenie krízu. Jednoducho povedané sa mi nechce...neznamená to ale, že by som nechcela fotiť. Cítim v sebe za posledné týždne istú zmenu, upriamenie sa na to, čo ma vnútorne napĺňa najviac. Nikdy som sa vnútorne úplne nestotožňovala s tým, že by som mala byť nejaký bloger, jednoducho iba celkom rada pečiem, ale nie som v tom nejako výnimočná. čo [...]

Red velvet s mascarpone a bielou čokoládou

Príbeh tohto receptu je poskladaný z malých fragmentov ako nejaká skladačka. Chcela som vytvoriť niečo vianočné, čo by mi ale nezabralo príliš veľa času a nebolo by to pracné, toto je môj klasický koncept, keď uvažujem nad pečením, jednoducho sa mi nechce púšťať do zložitostí. Spomenula som si, že sestra pred nejakým časom robila tieto cupcakes a tak som sa rozhodla tiež urobiť slávne red [...]

2021-01-27T18:54:02+01:006. decembra 2019|Cupcakes, Drobné pečivo, Koláče, Vianočné|0 komentárov

Nemedovníčky

Prvý z tohtoročnej série vianočných receptov v mojom podaní. Tento rok som si to fotenie poriadne užila a prišla som na zásadnú vec. Vytvoriť vianočnú atmosféru sa dá tak rýchlo, len s pomocou pár vecí a úplne kľúčovým prvkom sú svetielka. Tak ako aj v reálnom živote, všade tam, kde ich zasvietite, vytvoria niečo neobyčajné, pocit útulnosti, tepla a hlavne domova. Preto mám už dnes [...]

2021-01-27T18:54:02+01:003. decembra 2019|Cookies, Drobné pečivo, Vianočné|0 komentárov

Jablkové madlenky s rumom a hnedým maslom

K tomuto receptu sa vraciam naspäť , takmer po pol roku. Isté veci mi, bohužiaľ, trvajú neskutočne dlho, bez nejakej zjavnej príčiny. No, ono to nemusí vždy znamenať nejakú katastrofu, ak si to človek uvedomuje a niečo proti tomu robí:) Tak som sa dnes k tomu dokopala. Tak, ako sa pomaly blíži záver roka a moje obľúbené obdobie, začínam sa ohliadať za tým, aký bol [...]

2021-01-27T18:54:02+01:0020. novembra 2019|Cookies, Drobné pečivo|0 komentárov

Karobovo-čučoriedkové cupcakes

Zo strany mojej babky Zlatky máme v rodine zabudovanú istú tendenciu k zbieraniu vecí alebo jednoducho problém, čokoľvek vyhodiť. Keď si prinesiem domov nejakú vec, či už šálku alebo starú bedničku, akosi začne všetko dostávať dušu. Podľa mňa to súvisí s príbehom, ktorý mi babka rozprávala ako malej, keď som nechcela jedávať a takto ma zabávala. V tom príbehu je dievčatko, ktoré sa nestará o [...]

2021-01-27T18:54:03+01:0020. mája 2019|Cupcakes, Drobné pečivo, Koláče|0 komentárov

Šťavnaté mrkvové muffiny

Máme už polovicu marca a ako sa tak pozerám na svoj blog, nepridala som veľa receptov. fotím takmer každý víkend, ale akonáhle si mám sadnúť pred počítač a dať dokopy nejaký recept, trvá mi to nekonečne dlho. Budem musieť byť viac organizovanejšia, čo je schopnosť, ktorá mi rokmi akosi uniká:) Každopádne mám v zásobe pripravených niekoľko receptov, ktoré budem postupne nahadzovať a začínam svojou naj [...]

2021-01-27T18:54:03+01:0012. marca 2019|Drobné pečivo, Muffiny, Raňajkové|0 komentárov

Go to Top