About Iva

This author has not yet filled in any details.
So far Iva has created 112 blog entries.

Kakaový kopčekový koláč s tvarohom a brusnicami

Je dobré, keď má človek v zásobe rýchle a jednoduché koláče, keď času nie je nazvyš. Alebo keď má chuť len na niečo nekomplikované. Také recepty vedia bývavať častokrát aj tými najchutnejšími. Tento koláč robila často moja mamina, keď sme boli ešte menšie. Dala som len kozmetickú zmenu v podobe brusníc a takto si tu tento recept odkladám, aby bol vždy poruke aj pre vás, [...]

2021-08-27T11:19:01+02:0027. augusta 2021|Koláče|0 komentárov

Vanilkovo-kakaová bábovka Schwarzwald

Toto je jedna skvelá vláčna bábovka, ktorá sa mi podarila na prvý šup, aj keď som si myslela, že som cesto dobre p.... :) Recept mám z blogu Feier Täglich das schoene Leben ( denne oslavuj pekný život), čo celkom sedí, s vidinou, že si ráno ku káve dám kúsok dobrej bábovky, s tým sa mi zaspávalo slastne:) Vanilkovo-kakaová bábovka Schwarzwald 180 g zmäknutého masla [...]

2021-04-29T20:12:27+02:0029. apríla 2021|Bábovky|0 komentárov

Kávové cupcakes

Tento recept vznikol ako súčasť kreatívnej výzvy, kde som chcela zakomponovať kávu do pečenia. Ako prvé ma napadli práve cupcakes ako efektný zákusok. Spojila som recepty z dvoch kníh, ktoré viem, že ma nesklamú. Recept na cesto mám od Peggy Porschen a recept na krém zas z knihy Little tarts, ktorú napísala cukrárka a majiteľka z mojej milovanej Petit Gateau v Amstredame. Tieto cupcakes sú [...]

2021-02-21T13:40:54+01:0021. februára 2021|Cupcakes, Drobné pečivo|0 komentárov

Pekanovo- mandľové orechové štvorce

Tento recept som našla v knihe Backen mit love, Rezepte aus dem rosa Haus, ktorú som si kúpila roky dozadu v Nemecku a má jedinečný, absolútne prezdobený dizajn:) Je to ale v poradí myslím, že už druhý alebo tretí recept, ktorý sa mi osvedčil. Pár úprav a na svete je recept, ktorý sa hodí nielen na Vianoce ( kvalitné perníkové korenie dodá tomuto koláču neskonalý [...]

2021-01-27T18:54:02+01:0020. decembra 2020|Cookies, Drobné pečivo, Koláče, Vianočné|0 komentárov

Gaštanové kocky

Inšpiráciu pre tento recept som našla v knihe Sladká první republika. Je to jednoduchý recept s hutným gaštanovým cestom a poteší všetkých, ktorí majú radi gaštanové zákusky. Gaštanové kocky Cesto: 28Og gaštanového pyré 150 g trstinového cukru 4 vajíčka (žĺtka a bielka zvlášť) 100g strúhanej horkej čokolády 70g mletých mandlí 50g strúhanky štipka soli Gaštanový krém: 220g gaštanového pyré 100ml mlieka 2 pl maraschina alebo [...]

2021-01-27T18:54:02+01:0029. novembra 2020|Koláče, Vianočné|0 komentárov

Babkin jablčník

Už dlho som chcela vyskúšať jablkový koláč, ako nám vedela robiť moja Babka Zlatka. Je to jablkové pité, ktoré už každý asi v živote jedol, no zároveň je to koláč, ktorý neomrzí ( existuje niekto, kto nemá rád jablkové koláče?) a zároveň človeka trochu vráti v čase. Na tomto koláči mám rada jeho sýtu jablkovú chuť (babka nedávala do plnky veľa škorice ani cukru) a [...]

2021-01-27T18:54:02+01:001. novembra 2020|Drobné pečivo, Koláče, Tarty|0 komentárov

Tekvicový chlieb na raňajky

Už niekoľko rokov som snívala o tom, že by som chcela formu na pečenie od Nordic Ware. Je to americká značka, ktorá vyrába nádherné formy, ktoré sú neprilnavé a sú navrhnuté skutočne do detailov. Bábovky alebo koláče vyzerajú ako z knihy, ktorú si nekúpite, lebo viete, že v živote taký level pečenia nedosiahnete. Vďaka stránke www.biano.sk sa mi tento môj sen splnil a vybrala som [...]

2021-01-27T18:54:02+01:0027. septembra 2020|Bábovky, Koláče, Raňajkové|0 komentárov

Jahodové tartaletky

S miernym oneskorením niekoľkých mesiacov, ale predsa len:) nahadzujem recept na tieto jahodové tartaletky, ktoré som ešte v lete robila v spolupráci s Dr. Oetkerom. Je to taký receptový mix, cesto je klasické tartové ktoré pečiem už niekoľko rokov a recept na krém som si požičala z mojej obľúbenej patisserie v Amsterdame, Petit Gateau. Takže výsledok je mooc moc jedlý:) Nehanebné mlsanie! Jahodové tartaletky Na [...]

2021-01-27T18:54:02+01:0016. septembra 2020|Drobné pečivo, Tarty|0 komentárov

Obrátený ovocný koláč

Obrátený ovocný koláč 120 g kokosového cukru 2 vajíčka 1OO g špaldovej múky 125 g mandľovej múky štipka soli 2 čl prášku do pečiva oriešok tonka 3 pl rumu 70 ml olivového oleja lyžica masla mletá škorica Tatranský čaj marhuľa ovocie: marhule, slivky, ríbezle Najprv si na masle s cukrom osmahneme ovocie (marhule a slivky), pridáme nastrúhanú 1/2 tonky a škoricu a nakoniec trochu alkoholu- [...]

2021-01-27T18:54:02+01:004. septembra 2020|Koláče|0 komentárov

Najlepší maslový koláč

Už nejaký čas som chcela vyskúšať taký ten vláčny sandcake, čo by som do slovenčiny preložila, neviem, asi ako taký vláčny trený koláč. Na blogu Around the world in 80 cakes, som objavila recept na švédsky koláč menom Sandkaka. Milujem Ikeu, čo u mňa v preklade znamená, všetko švédske musí byť dobré...:) Obmenila som niektoré ingrediencie podľa seba, dosť ubrala z množstva cukru:) A viete [...]

2021-01-27T18:54:02+01:0023. augusta 2020|Koláče, Raňajkové|0 komentárov

Go to Top