About Iva

This author has not yet filled in any details.
So far Iva has created 114 blog entries.

Obrátený ovocný koláč

Obrátený ovocný koláč 120 g kokosového cukru 2 vajíčka 1OO g špaldovej múky 125 g mandľovej múky štipka soli 2 čl prášku do pečiva oriešok tonka 3 pl rumu 70 ml olivového oleja lyžica masla mletá škorica Tatranský čaj marhuľa ovocie: marhule, slivky, ríbezle Najprv si na masle s cukrom osmahneme ovocie (marhule a slivky), pridáme nastrúhanú 1/2 tonky a škoricu a nakoniec trochu alkoholu- [...]

2021-01-27T18:54:02+01:004. septembra 2020|Koláče|0 komentárov

Najlepší maslový koláč

Už nejaký čas som chcela vyskúšať taký ten vláčny sandcake, čo by som do slovenčiny preložila, neviem, asi ako taký vláčny trený koláč. Na blogu Around the world in 80 cakes, som objavila recept na švédsky koláč menom Sandkaka. Milujem Ikeu, čo u mňa v preklade znamená, všetko švédske musí byť dobré...:) Obmenila som niektoré ingrediencie podľa seba, dosť ubrala z množstva cukru:) A viete [...]

2021-01-27T18:54:02+01:0023. augusta 2020|Koláče, Raňajkové|0 komentárov

Plnení brioškoví slimáci

Musím sa priznať, že v oblasti čohokoľvek kysnutého som úplný začiatočník. Nemyslím si, že mám dostatočné schopnosti alebo trpezlivosť čakať, kým mi cesto vykysne...Mám však v zásobe tento recept od Davida Lebovitza,ktorý ma nikdy nesklamal. Vždy sa mi podarí a výsledok chutí skvele. V tomto prípade som urobila ešte plnku a sama som bola prekvapená, ako to všetko nakoniec vypálilo:)Dúfam, že vás trochu inšpirujem... stiahnuť [...]

2021-01-27T18:54:02+01:0016. mája 2020|Koláče, Kysnuté cesto, Raňajkové|0 komentárov

Jahodové cupcakes zo zásob

V poslednej dobe má to moje pečenie krízu. Jednoducho povedané sa mi nechce...neznamená to ale, že by som nechcela fotiť. Cítim v sebe za posledné týždne istú zmenu, upriamenie sa na to, čo ma vnútorne napĺňa najviac. Nikdy som sa vnútorne úplne nestotožňovala s tým, že by som mala byť nejaký bloger, jednoducho iba celkom rada pečiem, ale nie som v tom nejako výnimočná. čo [...]

Krúpkové rizoto

Ďalší recept, ktorý vznikol v spolupráci s mojím obľúbeným bioobchodíkom Púpavienka, v Dubnici. Keď mi Žanetka niekody hovorila o jedlách, ktoré doma varí, hneď ma to zaujalo, lebo rovnako, ako ja, nevarí mäso (ja teda vegetariánka nie som, ale po krájaní mäsa, vôbec netúžim, nehovoriac o tom, že to bol kedysi živý tvor...) a jej recepty sa mi zdali, čo do náročnosti, celkom v poriadku, [...]

2021-01-27T18:54:02+01:0013. februára 2020|nesladkosti|0 komentárov

Pena z karamelovej čokolády

Tento rok som dosť prišla na chuť karamelovej čokoláde. Tí, ktorí ma poznajú vedia, že čokoláda nie je moja naj vec, ale tá chuť karamelu je tam tak dokonalá, že sa trošku neviem udržať. Tento dezert sa skvele hodí na medzisviatkové obdobie alebo len tak, keď máte návštevu alebo chuť na niečo mňamkové. stiahnuť pdf Pena z karamelovej čokolády 100 g karamelovej čokolády 35 [...]

2021-01-27T18:54:02+01:0021. decembra 2019|Krémy, Vianočné|0 komentárov

Jablkový chlebík na vianočný stôl

Ďalší zo série vianočných receptov pre tento rok. Tentoraz som stavila na overenú kombináciu. Jednoduchý a rýchly recept, ktorého chuť je ozvláštnená jablkami, varenými v alkohole. Čo sa mi páči je to, že si ho môžete ozdobiť podľa ľubovôle, ako sa vám páči. Môžete zvoliť niečo jednoduché, ako ja, alebo sa vyblázniť a použiť rôzne jedlé ozdoby a trblietka. Užite si krásny adventný čas priatelia! [...]

2021-01-27T18:54:02+01:0011. decembra 2019|Koláče, Raňajkové, Vianočné|0 komentárov

Red velvet s mascarpone a bielou čokoládou

Príbeh tohto receptu je poskladaný z malých fragmentov ako nejaká skladačka. Chcela som vytvoriť niečo vianočné, čo by mi ale nezabralo príliš veľa času a nebolo by to pracné, toto je môj klasický koncept, keď uvažujem nad pečením, jednoducho sa mi nechce púšťať do zložitostí. Spomenula som si, že sestra pred nejakým časom robila tieto cupcakes a tak som sa rozhodla tiež urobiť slávne red [...]

2021-01-27T18:54:02+01:006. decembra 2019|Cupcakes, Drobné pečivo, Koláče, Vianočné|0 komentárov

Nemedovníčky

Prvý z tohtoročnej série vianočných receptov v mojom podaní. Tento rok som si to fotenie poriadne užila a prišla som na zásadnú vec. Vytvoriť vianočnú atmosféru sa dá tak rýchlo, len s pomocou pár vecí a úplne kľúčovým prvkom sú svetielka. Tak ako aj v reálnom živote, všade tam, kde ich zasvietite, vytvoria niečo neobyčajné, pocit útulnosti, tepla a hlavne domova. Preto mám už dnes [...]

2021-01-27T18:54:02+01:003. decembra 2019|Cookies, Drobné pečivo, Vianočné|0 komentárov

Jablkové madlenky s rumom a hnedým maslom

K tomuto receptu sa vraciam naspäť , takmer po pol roku. Isté veci mi, bohužiaľ, trvajú neskutočne dlho, bez nejakej zjavnej príčiny. No, ono to nemusí vždy znamenať nejakú katastrofu, ak si to človek uvedomuje a niečo proti tomu robí:) Tak som sa dnes k tomu dokopala. Tak, ako sa pomaly blíži záver roka a moje obľúbené obdobie, začínam sa ohliadať za tým, aký bol [...]

2021-01-27T18:54:02+01:0020. novembra 2019|Cookies, Drobné pečivo|0 komentárov

Go to Top