Pekanovo- mandľové orechové štvorce

Tento recept som našla v knihe Backen mit love, Rezepte aus dem rosa Haus, ktorú som si kúpila roky dozadu v Nemecku a má jedinečný, absolútne prezdobený dizajn:) Je to ale v poradí myslím, že už druhý alebo tretí recept, ktorý sa mi osvedčil. Pár úprav a na svete je recept, ktorý sa hodí nielen na Vianoce ( kvalitné perníkové korenie dodá tomuto koláču neskonalý [...]

2021-01-27T18:54:02+01:0020. decembra 2020|Cookies, Drobné pečivo, Koláče, Vianočné|0 komentárov

Gaštanové kocky

Inšpiráciu pre tento recept som našla v knihe Sladká první republika. Je to jednoduchý recept s hutným gaštanovým cestom a poteší všetkých, ktorí majú radi gaštanové zákusky. Gaštanové kocky Cesto: 28Og gaštanového pyré 150 g trstinového cukru 4 vajíčka (žĺtka a bielka zvlášť) 100g strúhanej horkej čokolády 70g mletých mandlí 50g strúhanky štipka soli Gaštanový krém: 220g gaštanového pyré 100ml mlieka 2 pl maraschina alebo [...]

2021-01-27T18:54:02+01:0029. novembra 2020|Koláče, Vianočné|0 komentárov

Pena z karamelovej čokolády

Tento rok som dosť prišla na chuť karamelovej čokoláde. Tí, ktorí ma poznajú vedia, že čokoláda nie je moja naj vec, ale tá chuť karamelu je tam tak dokonalá, že sa trošku neviem udržať. Tento dezert sa skvele hodí na medzisviatkové obdobie alebo len tak, keď máte návštevu alebo chuť na niečo mňamkové. stiahnuť pdf Pena z karamelovej čokolády 100 g karamelovej čokolády 35 [...]

2021-01-27T18:54:02+01:0021. decembra 2019|Krémy, Vianočné|0 komentárov

Jablkový chlebík na vianočný stôl

Ďalší zo série vianočných receptov pre tento rok. Tentoraz som stavila na overenú kombináciu. Jednoduchý a rýchly recept, ktorého chuť je ozvláštnená jablkami, varenými v alkohole. Čo sa mi páči je to, že si ho môžete ozdobiť podľa ľubovôle, ako sa vám páči. Môžete zvoliť niečo jednoduché, ako ja, alebo sa vyblázniť a použiť rôzne jedlé ozdoby a trblietka. Užite si krásny adventný čas priatelia! [...]

2021-01-27T18:54:02+01:0011. decembra 2019|Koláče, Raňajkové, Vianočné|0 komentárov

Red velvet s mascarpone a bielou čokoládou

Príbeh tohto receptu je poskladaný z malých fragmentov ako nejaká skladačka. Chcela som vytvoriť niečo vianočné, čo by mi ale nezabralo príliš veľa času a nebolo by to pracné, toto je môj klasický koncept, keď uvažujem nad pečením, jednoducho sa mi nechce púšťať do zložitostí. Spomenula som si, že sestra pred nejakým časom robila tieto cupcakes a tak som sa rozhodla tiež urobiť slávne red [...]

2021-01-27T18:54:02+01:006. decembra 2019|Cupcakes, Drobné pečivo, Koláče, Vianočné|0 komentárov

Nemedovníčky

Prvý z tohtoročnej série vianočných receptov v mojom podaní. Tento rok som si to fotenie poriadne užila a prišla som na zásadnú vec. Vytvoriť vianočnú atmosféru sa dá tak rýchlo, len s pomocou pár vecí a úplne kľúčovým prvkom sú svetielka. Tak ako aj v reálnom živote, všade tam, kde ich zasvietite, vytvoria niečo neobyčajné, pocit útulnosti, tepla a hlavne domova. Preto mám už dnes [...]

2021-01-27T18:54:02+01:003. decembra 2019|Cookies, Drobné pečivo, Vianočné|0 komentárov

Pena z bielej čokolády s lesným ovocím

Ak máte radi bielu čokoládu, garantujem vám, že po tomto dezerte ju budete mať ešte radšej. Viem, že v tomto období hojného jedenia a slabej sebakontroly je takýto dezert trochu priveľa, s jeho vyskúšaním môžete kľudne počkať, ale neodporúčam to! Táto pena je jednoducho božská a nech sa deje, čo sa deje, doprajte si tú slasť:) Krásne sviatky priatelia Pena z bielej čokolády s lesným ovocím Suroviny: [...]

2021-01-27T18:54:03+01:0028. decembra 2018|Krémy, Vianočné|0 komentárov

Maslové sušienky so slnečnicovými semienkami

Či už na trenčianskom Swape alebo na podujatí u nás v knižnici, tieto sušienky mali veľký úspech. Keď sa naplnia džemom, krásne zmäknú a priam sa rozplývajú na jazyku. Maslové sušienky so slnečnicovými semienkami Suroviny (na 20ks): 50g slnečnicových semienok 100g hladkej múky 50g kokosového cukru 80g studeného masla 1 žĺtok ½ čl kypriaceho prášku do pečiva ½ čl mletej citrónovej kôry Džem Slnečnicové semienka [...]

2021-01-27T18:54:03+01:0019. decembra 2018|Cookies, Drobné pečivo, Vianočné|0 komentárov

Ricottovo-kokosové guľky

Rýchly recept na skvelé vianočné guľky bez zbytočných rečí...:) Ricottové guľky 250g ricotty 60g práškového cukru ½ pl medu 2 pl smotany na šľahanie 115g kokosu brusnice, hrozienka (najlepšie máčané v rume) alebo mandle Všetky suroviny spolu zmiešame. Tvarujeme guľky, do ktorých vložíme náplň podľa chuti a obalíme v kokose. Dáme zachladiť.  

2021-01-27T18:54:03+01:0016. decembra 2018|Vianočné|2 komentáre

Kolibri koláč

Dnes sa vrátim vo svojich spomienkach pár rokov dozadu, keď som viedla omnoho dynamickejší a kočovnejší spôsob života. Často a rada spomínam na dobu strávenú na lodi, na priateľstvá, lásku, voľnosť a možnosti. Ukázal sa mi rozmanitý a bohatý svet, ktorý ma formoval a z ktorého čerpám dodnes. Napríklad som rad apočas svojich cist zachádzala do kníhkupectiev a študovala som oddelenie o pečení. Objavila som [...]

2021-01-27T18:54:03+01:0013. decembra 2018|Koláče, Vianočné|0 komentárov

Go to Top