Banánový chlieb je vďačným nápadom na sladké raňajky alebo desiaty do práce, či do školy. Najradšej ho má potretý maslom a s domácim džemom. K tomu teplá káva s mliekom, seriál How i met your mother, pustený z mobilu na stole a ideálny, pohodový začiatok dňa je na svete (bohužiaľ, toto praktizujem aj cez týždeň, a potom potrebujem skoro dve hodiny, než som vychystaná do [...]
Máme už polovicu marca a ako sa tak pozerám na svoj blog, nepridala som veľa receptov. fotím takmer každý víkend, ale akonáhle si mám sadnúť pred počítač a dať dokopy nejaký recept, trvá mi to nekonečne dlho. Budem musieť byť viac organizovanejšia, čo je schopnosť, ktorá mi rokmi akosi uniká:) Každopádne mám v zásobe pripravených niekoľko receptov, ktoré budem postupne nahadzovať a začínam svojou naj [...]
Január a február sú obdobia, kedy naša imunita dostáva poriadne zabrať. Tento rok som sa tomu nevyhla ani ja, a hoci rôzne, najmä ovocné šťavy, pijem po čas celého roka a dbám na prísun vitamínov, prišla doba, kedy som po práci len zaľahla do postele. Tento neutešený čas som si spríjemňovala svojim naj seriálom Ako som stretol tvoju mamu (kto je ešte na ňom závislý [...]
Nápad na tieto tyčinky z ovsených vločiek a orieškov vznikol ako úplná improvizácia vo chvíli, kedy som dala do trúby bábovku a zažiadalo sa mi urobiť ešte niečo rýchle a zdravé (paradox poriadny:). Tak som zmiešala, čo som mala po ruke a hodila všetko na plech. Výsledkom sú tieto zdravé a chutné tyčinky, ktoré zasýtia nielen hlad ale aj dušu:) Rýchle fit tyčinky 130 g [...]
O dulovom džeme som snívala už nejakú tú dobu, nie preto, lebo mi chutil (kedže až do tohto roka som absolútne nepoznala jeho chuť), ale preto, že už len samotné pomenovanie tohto ovocia mi príde akési tajomné...:) Výroba takého dulového džemu nie je vôbec náročná na schopnosti, ale skôr čas, kvôli dlhšiemu vareniu a nutnému pasírovaniu. Avšak výsledok rozhodne stojí za to. Má krásnu farbu [...]
Keď som pracovala na článku do jesenného čísla magazínu Brezza, vybrala som si raňajkovú sekciu. Vyskúšala som niekoľko druhov ovsených kaší a práve táto na varenú mi najviac vyhovuje. Pre mňa ideálny pomer množstva ingrediencií a hustoty kaše, k tomu už len nejaký chuťovo výraznejší prvok a mám na raňajky jedlo, ktoré zasýti nielen žalúdok... Ovsená kaša s karamelizovaným banánom a vlašskými orechmi 50g [...]
V kuchyni, pri pohľade z okna mi rastie nádherná lipa. Keď bola moja mamina ešte dieťa a bývala tu, dívala sa iba na špičku stromu. Ja pozorujem jej mohutnú korunu, tak hustú, že v lete nevidím do okien susednej bytovky. Pozorujem, ako prechádzajú lúče slnka cez zelené listy, počujem ich šum, keď zafúka vietor a cítim ich meniacu sa vôňu, keď nastupuje jeseň. Každý deň, [...]
Dnes je za oknom krásny jesenný deň. Vyzerá to tak, že babie leto pominulo, slnko nesvieti a už je chladnejšie. Mám rada tieto, zdanlivo, neutešené obdobia, lebo ako kontrast k tomu, čo sa deje vonku, pôsobí môj byt. Útulne, teplo a mäkko. Je fascinujúce pozorovať, ako sa s meniacim počasím, mení atmosféra vnútri domovov. Moje pokojné útočisko, ktoré poznám prakticky celý život, no tento rok [...]
Keď vytváram nový post na blog, od samotnej prípravy až po uverejnenie, vstupujú do procesu premenné, ktoré nie sú na prvý pohľad uvedomované. Popri vybratiu receptu, zaobstaraniu surovín, pečeniu, foteniu a úpravy fotiek, vstupuje do tohto procesu všednosť dňa, rôzne pocity, situácie a myšlienky, ktoré ma sprevádzajú a ktoré spoluvytvárajú atmosféru nového príbehu. Je to ako taká mozaika, kde samostatné časti začínajú dávať zmysel až [...]
V našej rodine je majstrom na bábovku moja Babka Hanka. Odkedy si pamätám, piekavala stále iba podľa jedného receptu. A poviem vám, že to bola tá najlepšia bábovka na svete, nikdy sme sa jej so sestrou neprejedli. Som človek, ktorý rád ochutnáva nové veci, ale za ten čas som si vytvorila isté kritéria, čo by som od nej očakávala. Bábovka v mojom ponímaní nie je obvyklým koláčom, [...]
