Keď vytváram nový post na blog, od samotnej prípravy až po uverejnenie, vstupujú do procesu premenné, ktoré nie sú na prvý pohľad uvedomované. Popri vybratiu receptu, zaobstaraniu surovín, pečeniu, foteniu a úpravy fotiek, vstupuje do tohto procesu všednosť dňa, rôzne pocity, situácie a myšlienky, ktoré ma sprevádzajú a ktoré spoluvytvárajú atmosféru nového príbehu. Je to ako taká mozaika, kde samostatné časti začínajú dávať zmysel až [...]
Vrcholom môjho pečiaceho neba sú koláče s ovocím. Zbožňujem ich na všetky spôsoby a pečiem ich najradšej. V tomto sme so sestrou veľmi rozdielne, lebo ona prahne iba po čokoláde:) Ja, a teraz ma asi zavrhnú všetcia čokoholici, sa bez čokolády viem zaobísť. Myslím, že som si ešte nikdy v živote sama pre seba v časoch najväčších depiek alebo radostí, nekúpila iba tak na pomlsanie [...]
Je koniec januára a ja hádžem na stránku svoj prvý tohtoročný post...No, nie je sa čím chváliť, čo sa angažovanosti týka, moja logistika miestami zlyháva:) Poznáte to, máte vecí nad hlavu, ste v miernom časovom strese a aj tak nefungujete efektívne. Alebo je to iba moja špecialita? Sakra a to som si ani nedala Novoročné predsavzatia. Na spísanie všetkých svojich neduhov by som asi potrebovala [...]
Minule, keď som bola v meste, ma zrazu pochytila náhla a neodvratná túžba po niečom sladkom. Poznáte to? Máte chuť na niečo výnimočné, niečo, čo si doprajete zriedka, niečo, čo je akoby za odmenu (ja som sa síce nemala za čo odmeniť, ale...:) ). Neuspokojí vás obyčajná napolitánka z obchodu, hoc keď nad tým teraz uvažujem, taká Horalka alebo Mila by to dokázali. Lenže to [...]
Muffin, to je jedna skvelá vec! Príprava nie je zložitá, pečenie netrvá dlho a nie sú náročné ani na suroviny. Jedna vec je však pri nich veľmi dôležitá a to kvalita cesta. Mnohokrát sa mi stalo, že muffin bol príliš suchý, chuťovo nie veľmi vydarený...Trochu som na ne preto zanevrela:) až pokým som neobjavila tento recept. Lesné ovocie dodáva príjemnú kyslosť a kardamon v posýpke trochu nečakanej, osviežujúcej [...]
