Už dlho som chcela vyskúšať jablkový koláč, ako nám vedela robiť moja Babka Zlatka. Je to jablkové pité, ktoré už každý asi v živote jedol, no zároveň je to koláč, ktorý neomrzí ( existuje niekto, kto nemá rád jablkové koláče?) a zároveň človeka trochu vráti v čase. Na tomto koláči mám rada jeho sýtu jablkovú chuť (babka nedávala do plnky veľa škorice ani cukru) a [...]
Ďalší zo série vianočných receptov pre tento rok. Tentoraz som stavila na overenú kombináciu. Jednoduchý a rýchly recept, ktorého chuť je ozvláštnená jablkami, varenými v alkohole. Čo sa mi páči je to, že si ho môžete ozdobiť podľa ľubovôle, ako sa vám páči. Môžete zvoliť niečo jednoduché, ako ja, alebo sa vyblázniť a použiť rôzne jedlé ozdoby a trblietka. Užite si krásny adventný čas priatelia! [...]
Včera som sa vrátila, po asi dvoch týždňoch, z Nemecka. Cesta sa mi zdala tentokrát skoro nekonečná. Vyčerpaná, ale natešená, že som opäť v Dubnici, som kráčala k sebe domov. Zrazu som si uvedomila ako som spomalila. Nemyslím svoje kroky, spomalilo sa všetko vo mne, vrátane myšlienok. Začala som vnímať iba prítomnú chvíľu. Vône, zvuky môjho mesta, západ slnka a spev vtákov. Nemusím sa nikde ponáhľať, všetko, [...]
Ako u mnoho vecí v živote, tak aj v pečení platí, že človek by mal skúšať stále niečo nové. Samozrejme, že každý máme overené recepty, ktoré nepotrebujú obmenu. Napr. linecké vianočné pečivo mojej babky. Recept z jej knihy, ktorý pečieme každý rok odkedy si pamätám. Nepotrebujem skúsiť iné cestá, lebo viem, že toto je to najľahodnejšie zo všetkých a v nezmenenej podobe ho budem piecť každé Vianoce [...]
Keď som bola naposledy doma, sestra mala malý kompulzívno-pečiaci záchvat. A tak sme ležali štyri dni v koláčoch. Hoci sme od sladkého už asi závislé, predsa len mám určitú hranicu:). Keď som sa vrátila naspäť do Nemecka, rozmýšľala som, čo napiecť, aby som sa zbavila tejto presladenosti :):):). Klin sa predsa klinom vybíja. Na stránke môjho obľúbenca Davida Lebovitza som našla tento jednoduchý recept, plný [...]
Amsterdam je mojím najobľúbenejším miestom. Tento rok som sa ho rozhodla spoznať aj z inej stránky - tej sladkej. Vôbec po prvýkrát, a je to pravdepodobne na smiech, som si sama sadla do kaviarne a nesnažila sa o to, aby som za krátky čas videla čo najviac. Tento krát som stavila na kvalitu a zážitky. Myseľ mám zameranú iba na koláče! Nová kapitola sa začína. Sedím v kaviarni s názvom Salon [...]
Jablkové koláče patria medzi moje najobľúbenejšie a nenechám si ujsť príležitosť, aby som neustále skúšala nové recepty. Tento je z knihy mojej obľúbenej bloggerky Lindy Lomelino a je jednoducho jedinečný. Preto bez zbytočných rečí, prejdem hneď k jadru veci. Jablkovo- škoricová torta Korpus 150 g masla 3 veľké vajíčka 240 g cukru ( môžete použiť obľúbenú zmes, ja som dala hnedý cukor a cukor demerera) [...]
