Keď som bola pred nejakým časom u kamarátky ,,dole" v Taliansku, až v samotnom opätku čižmy:) provincií zvanej Lecce, uchvátila ma okrem typickem talianskej nátury, vášeň pre cukrovinky a sladkosti. Zbožňujem tú ich rozmanitosť, jednoduchosť, pompéznosť chutí a také,to ich životné nastavenie, kde sa vždy nájde čas, hoc aj na malú kávu, a nejakú tú sladkosť. Našla som si svoj kraj:) A práve z tohto kraja pochádza [...]
Zbožňujem kuchárske knihy! Teda hlavne tie o pečení. Kedysi dávno nám strýko doniesol knihu o pečení s celkom pútavými fotkami. Pri dnešnej dobe spracovania, ich už môžem označiť ako old school, ale vtedy to bola kniha graficky na úrovni. Ohromne sa mi páči, že pri každom recepte je aj fotka koláča, sú tak lákavé... A tak ja a aj moja sestra si so železnou pravidelnosťou [...]
Dnešné rozprávanie o tomto recepte začnem trochu zoširoka. Nie, že by sa k nemu viazala nejaká poetická príhoda, skôr je v tom tragikomický prvok, ako ma moja sestra ťahá na šikmú plochu :) Minulý týždeň som neskoro v noci prišla domov. Ráno sa spolu rozprávame a z ničoho nič mi padnú oči na balenie plnených trubičiek v izbe na stole. Iba tak medzi rečou mi sestra hovorí, [...]
Pridanie tohto receptu na stránku mi trvalo neskutočne dlho. Ani sama neviem, kde nastalachyba. Teda...moja lenivosť...samozrejme :). Ale som zástankyňou toho, že deň by sa mal skladať z malých radostí. Tak som si napríklad nedávno kúpila tú strašne drahú zmrzlinu od Benna a Jerryho (s rôznymi podobami sušienok zapracovaných do vanilkovej zmrzky). Hovorím si, prežívam dni na ..., tak si doprajem trochu nehanebného luxusu. Pomohlo! Alebo istotne [...]
Je sobota dopoludnia a práve som sa vrátila z blšieho trhu. To je asi tá najskvelejšia vec na tomto malom kúpeľnom mieste, kde sa práve nachádzam. Častosť s akou sa tu poriadajú tieto akcie a ja samozrejme nevynechám ani jednu:) Dnes som mala opäť šťastie a našla som skvelé úlovky. Keď sa budem sťahovať naspäť domov, tak bude musieť po mňa prísť malá dodávka. Čo [...]
Minule, keď som bola v meste, ma zrazu pochytila náhla a neodvratná túžba po niečom sladkom. Poznáte to? Máte chuť na niečo výnimočné, niečo, čo si doprajete zriedka, niečo, čo je akoby za odmenu (ja som sa síce nemala za čo odmeniť, ale...:) ). Neuspokojí vás obyčajná napolitánka z obchodu, hoc keď nad tým teraz uvažujem, taká Horalka alebo Mila by to dokázali. Lenže to [...]
Keď som bola naposledy doma, sestra mala malý kompulzívno-pečiaci záchvat. A tak sme ležali štyri dni v koláčoch. Hoci sme od sladkého už asi závislé, predsa len mám určitú hranicu:). Keď som sa vrátila naspäť do Nemecka, rozmýšľala som, čo napiecť, aby som sa zbavila tejto presladenosti :):):). Klin sa predsa klinom vybíja. Na stránke môjho obľúbenca Davida Lebovitza som našla tento jednoduchý recept, plný [...]
Tento rok som ochutnala hádam svoje prvé tarty v živote. A musím konštatovať, že celkom nerozumiem, prečo mi to trvalo tak dlho :). Chute z Petit Gateau ( viem, neustále ho spomínam:) ) mi stále zostávajú v pamäti a zamestnávajú moju myseľ, ako si aj doma urobiť také jedinečné tartaletky. Každopádne, aj keď som ešte neodhalila toto tajomstvo, nasledujúci recept v chuti nezaostáva...:) Až som [...]
