Toto je recept na výbornú vláčnu bábovku, ktorá chutí maslom a višňami. Na záver ju môžete buď pocukrovať, alebo preliať cukrovou polevou (práškový cukor s troxhou pomarančovej alebo citrónovej šťavy). Maslová bábovka s višňami 130g zmäknutého masla 80g cukru ( ak máte radi sladšiu, kľudne navýšte gramáž) 2 vajíčka 100g mletých mandlí 180g hladkej múky 125 ml acidofilného mlieka alebo zakysanky 1čl vanilkového extraktu kypriaci [...]
Tento recept som našla v knihe Backen mit love, Rezepte aus dem rosa Haus, ktorú som si kúpila roky dozadu v Nemecku a má jedinečný, absolútne prezdobený dizajn:) Je to ale v poradí myslím, že už druhý alebo tretí recept, ktorý sa mi osvedčil. Pár úprav a na svete je recept, ktorý sa hodí nielen na Vianoce ( kvalitné perníkové korenie dodá tomuto koláču neskonalý [...]
Ako u mnoho vecí v živote, tak aj v pečení platí, že človek by mal skúšať stále niečo nové. Samozrejme, že každý máme overené recepty, ktoré nepotrebujú obmenu. Napr. linecké vianočné pečivo mojej babky. Recept z jej knihy, ktorý pečieme každý rok odkedy si pamätám. Nepotrebujem skúsiť iné cestá, lebo viem, že toto je to najľahodnejšie zo všetkých a v nezmenenej podobe ho budem piecť každé Vianoce [...]
Je slnečný podvečer, konečne som si po siahodlhom dni v práci, rýchlom nákupe, varení obeda a pečení niečoho sladkého na nadchádzajúce dni sadla k počítaču :). V kuchyni pri otvorenom okne, posledné lúče slnka mi ešte stále pália tvár. Moja najobľúbenejšia hudba - podvečerný spev vtákov. Poetický čas, presne stvorený na vyprávanie o mojej novo objavenej láske, zvanej Madeleines- madlenky. Už len ten samotný názov vo mne evokuje niečo [...]
Sedíme za výkladom, kde nás vyhrieva slnko. Za nami počuť hrmot veľkomesta a ľudia sa zastavujú, aby sa pozreli na tieto malé klenoty - "tartaletky". Tento obchod má všetko, čo od takéhoto miesta očakávam. Úžasné sladkosti, milý personál a jedinečnú atmosféru. Tá bola tvorená konceptom otvorenej kuchyne a neformálneho posedenia, akoby v prázdninovom dome pri mori. Cez veľké okná výkladu prúdilo do vnútra teplo popoludnia a po počiatočnom návale [...]
