De Drie Graefjes Malinký podnik v malebnej bočnej uličke centra Amsterdamu. Pečú sa tu koláče v americkom štýle (vidno to na prvý pohľad, sú veľké). Za 3,90 som dostala obrí kus Red velvetu. S vonkajšou úpravou si hlavu moc nelámu, ich výrobky nevyzerajú ako z časopisu o pečení, sú skutočné. Tento nedbalý zjav je kompenzovaný skvelou chuťou. Môj koláč mal hutné cesto, nie presladené, nebol suchý a mal lahodný Creme fraiche. Nie [...]
De Taart van m´n tante Je zatiaľ najgýčovejším podnikom, v ktorom som doteraz bola. Preplnený vecami, ktoré sa k sebe absolútne nehodia, farbami, potlačami, rôznym druhom nábytku, neónovým osvetlením - samozrejme v minimálne 4 odtieňoch. Svietiace torty, staré sošky, vankúše v tvare srdca, sádrové torty, umelé kvety, čajový servis, ktorý sme kedysi mávali vystavený v socialistických obývačkách a čo sa dnes miestami mylne nazýva „retro“, sochy panovníkov, básnikov... Evidentne som [...]
Nachádza sa na malom polostrove, v tej časti Amsterdamu, kde vládne moderná architektúra. Neďaleko sa nachádza hotel, Palace de Justice, obchody s čerstvým ovocím a zeleninou či Bagel Bistro. Ma Bella Cakery zapadá do tohto konceptu, aj keď jej interiér je zmesou pompéznosti a dievčenskosti, s prevahou pastelových tónov, bielej a ružovej. Aktuálnosť je akosi neustále cítiť v pozadí vo forme fotografických tapiet, okien siahajúcich od podlahy k stropu či ukážkou svadobných toriet [...]
