Či už na trenčianskom Swape alebo na podujatí u nás v knižnici, tieto sušienky mali veľký úspech. Keď sa naplnia džemom, krásne zmäknú a priam sa rozplývajú na jazyku.
Maslové sušienky so slnečnicovými semienkami
Suroviny (na 20ks):
- 50g slnečnicových semienok
- 100g hladkej múky
- 50g kokosového cukru
- 80g studeného masla
- 1 žĺtok
- ½ čl kypriaceho prášku do pečiva
- ½ čl mletej citrónovej kôry
- Džem
Slnečnicové semienka a cukor dobre umelieme na jemný prášok. Pridáme k preosiatej múke, doplníme o ostatné suroviny: korenie, maslo, žĺtok a prášok do pečiva. Vypracujeme na pevné cesto.
Z tejto dávky nám urobíme približne 20 guličiek, ktoré dáme vedľa seba (nie úplne natesno) na plech s pečiacim papierom a palcom urobíme v strede priehlbinu.
Pečieme pri 180°C, ca. 12 minút
Vychladnuté sušienky pocukrujeme a do stredu dáme džem.
