Zbožňujem sušienky! Nezáleží na tom, či sú čokoládové, maslové, či majú plnku alebo posýpku…Rada si ich namáčam do kávy, zajedám ich k čaju, jednoducho sušienkami sa nikdy nič nepokazí:) Myslím si, že recept na domáce cookies by nemal chýbať u toho, kto musí mať denne svoju dávku sladkého. Tieto recepty nebývajú zložité, sú nenáročné na suroviny aj čas a výsledok je o to krajší, že vám pri pečení prevoňajú celý byt.
Keby som chcela preháňať, tak poviem, že tento recept patrí medzi tie zdravšie, lebo obsahuje hodnú dávku ovsených vločiek (to, že je to vykompenzované rovnako veľkou dávkou čokolády, môžeme v istých momentoch zamlčať). Tieto sušienky sú dosť trvácne, môžete ich mať aj týždeň (ak máte značne rozvinutú sebakontrolu) v peknej plechovej dóze alebo ich môžete zabaliť do celofánu, previazať ozdobnou stužkou a máte pekný darček pre blízkych.
Čokoládové cookies s ovsenými vločkami
recept je od: passionforbaking.com
Suroviny:
- 300 g ovsených vločiek
- 190 g polohrubej múky
- 1 čl sódy bikarbóny
- 1/2 čl soli
- 170 g masla
- 1 čl vanilkového extraktu
- 300 g hnedého cukru
- 2 veľké vajíčka
- 230 g čokolády
Maslo a cukor vymiešame do peny, po jednom pridáme vajíčka, a vanilkový extrakt. V inej miske si zmiešame vločky, múku, sódu a soľ. Pridávame po lyžiciach k maslovej zmesi. Nakoniec primiešame na drobné kúsky nakrájanú čokoládu (ja som použila zmes troch čokolád mliečnej, horkej a bielej). Hrudky cesta ukladáme na plech s papierom na pečenie, v dostatočných rozostupoch od seba. Pečieme pri 180°, 12- 14 min.
