torty – ivatiskova

Törtchen Törtchen

Počas sychravého dňa dostáva posedenie v kaviarni trochu iný rozmer. Je to miesto, kde sa skryjete pred dažďom a zimou. Ste obklopení príjemnými vôňami, kávou, sladkosťami a teplom, ktoré v miestnosti vládne. Je to jednoducho radostný pôžitok... Presne taký sme pociťovali a zažili my, keď sme v centre Kolína navštívili kaviareň Törtchen Törtchen. Túto značku založili v roku 2005 Matthias Ludwigs a Elmar Schumacher-Wahls v Nippes, kde začínali s pekárničkou o rozmeroch 30 m2. Ich [...]

Lemon cake

Za svoj prvý príspevok som si zvolila práve tento citrónový koláč. Dôvodom nebolo to, že farbami kontrastuje s momentálnym sychravým počasím, pociťujem to skôr ako napravenie krivdy. Čím som sa mohla tomuto, zdanlivo nevinnému, koláču previniť? Nuž bola to moja neschopnosť predstaviť si trpkosť citrónov v sladkostiach... Aká krátkozrakosť, ale našťastie som bola z nej vytrhnutá a nadšená pre mňa novým chuťovým rozmerom:) Výhodou tohto [...]