Nie je neobvyklé, že sa v chladničke nahromadia zvyšné bielka, ktoré je škoda len tak vyhodiť. Ja som z nich tento rok urobila úplne jednoduché kokosky. Na recept som natrafila v knihe Lafers Weihnachtsbackerei, ktorú som si kedysi kúpila ešte na blšáku v Bad Kissingene. Recept som si trošku upravila, napr dala výrazné nižšie množstvo cukru (v pôvodnom recepte sa píše 250g!, ja som dala [...]
Prvý z tohtoročnej série vianočných receptov v mojom podaní. Tento rok som si to fotenie poriadne užila a prišla som na zásadnú vec. Vytvoriť vianočnú atmosféru sa dá tak rýchlo, len s pomocou pár vecí a úplne kľúčovým prvkom sú svetielka. Tak ako aj v reálnom živote, všade tam, kde ich zasvietite, vytvoria niečo neobyčajné, pocit útulnosti, tepla a hlavne domova. Preto mám už dnes [...]
K tomuto receptu sa vraciam naspäť , takmer po pol roku. Isté veci mi, bohužiaľ, trvajú neskutočne dlho, bez nejakej zjavnej príčiny. No, ono to nemusí vždy znamenať nejakú katastrofu, ak si to človek uvedomuje a niečo proti tomu robí:) Tak som sa dnes k tomu dokopala. Tak, ako sa pomaly blíži záver roka a moje obľúbené obdobie, začínam sa ohliadať za tým, aký bol [...]
Pri mojom pravidelnom pozeraní relácií o kulinárskych cestách, som narazila na časť, ktorá bola z New Yorku, Brooklynu. Ihneď som pochopila, že toto je miesto, ktoré raz vo svojom živote musím bezpodmienečne navštíviť. (tviem, dosť klišé fráza:)) V tejto časti hovorili o najlepšej pekárni, ktorá vyrábala židovské koláče. Vyzerali fantasticky, čo vám budem vyprávať a tak som začala googliť. Recept na tieto hammantaschen nie je [...]
Keď sme raz so sestrou pozerali v telke jeden z našich obľúbených programov, kde redaktor navštevuje rôzne miesta na svete a zoznamuje sa s ich najlahodnejšími jedlami ( Dreamjob!), ako najlepšiu sladkosť z Argentíny predstavil Alfajores. Dve sušienky spojené s Dulche de leche. Nezdalo sa mi to zložité na prípravu a keďže som človek veľmi zvedavý, musela som to vyskúšať. Pôvodný recept sa do Latinskej [...]
Je slnečný podvečer, konečne som si po siahodlhom dni v práci, rýchlom nákupe, varení obeda a pečení niečoho sladkého na nadchádzajúce dni sadla k počítaču :). V kuchyni pri otvorenom okne, posledné lúče slnka mi ešte stále pália tvár. Moja najobľúbenejšia hudba - podvečerný spev vtákov. Poetický čas, presne stvorený na vyprávanie o mojej novo objavenej láske, zvanej Madeleines- madlenky. Už len ten samotný názov vo mne evokuje niečo [...]
