Obrátený ovocný koláč 120 g kokosového cukru 2 vajíčka 1OO g špaldovej múky 125 g mandľovej múky štipka soli 2 čl prášku do pečiva oriešok tonka 3 pl rumu 70 ml olivového oleja lyžica masla mletá škorica Tatranský čaj marhuľa ovocie: marhule, slivky, ríbezle Najprv si na masle s cukrom osmahneme ovocie (marhule a slivky), pridáme nastrúhanú 1/2 tonky a škoricu a nakoniec trochu alkoholu- [...]
Dnešné rozprávanie o tomto recepte začnem trochu zoširoka. Nie, že by sa k nemu viazala nejaká poetická príhoda, skôr je v tom tragikomický prvok, ako ma moja sestra ťahá na šikmú plochu :) Minulý týždeň som neskoro v noci prišla domov. Ráno sa spolu rozprávame a z ničoho nič mi padnú oči na balenie plnených trubičiek v izbe na stole. Iba tak medzi rečou mi sestra hovorí, [...]
Pridanie tohto receptu na stránku mi trvalo neskutočne dlho. Ani sama neviem, kde nastalachyba. Teda...moja lenivosť...samozrejme :). Ale som zástankyňou toho, že deň by sa mal skladať z malých radostí. Tak som si napríklad nedávno kúpila tú strašne drahú zmrzlinu od Benna a Jerryho (s rôznymi podobami sušienok zapracovaných do vanilkovej zmrzky). Hovorím si, prežívam dni na ..., tak si doprajem trochu nehanebného luxusu. Pomohlo! Alebo istotne [...]
V priebehu toho, ako sa človek vyvíja, prichádza neustále na nové skutočnosti. Aký to životný pôvab :). Zistila som, že deň, v ktorom chýba myšlienka na pečenie, nezanechá vo mne stopu. Že som skrz na skrz starinárka, a že zbožňujem jeseň. No nie všetko je vždy tak poetické. Tiež som zistila, že na svete je ohromné množstvo hlupákov. Bohužiaľ, mám to potešenie denne stretnúť minimálne troch [...]
Sedíme za výkladom, kde nás vyhrieva slnko. Za nami počuť hrmot veľkomesta a ľudia sa zastavujú, aby sa pozreli na tieto malé klenoty - "tartaletky". Tento obchod má všetko, čo od takéhoto miesta očakávam. Úžasné sladkosti, milý personál a jedinečnú atmosféru. Tá bola tvorená konceptom otvorenej kuchyne a neformálneho posedenia, akoby v prázdninovom dome pri mori. Cez veľké okná výkladu prúdilo do vnútra teplo popoludnia a po počiatočnom návale [...]
